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1.国家明令禁止使用的农药
六六六（HCH），滴滴滋（DDT），毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷（EDB），除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类、敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，对硫磷，甲基对硫磷，久效磷和磷胺。
2.国家明令限制使用的农药
禁止氧乐果在甘蓝上使用；禁止三氯杀螨醇、氟戊菊酯茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用，任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
3.蔬菜常用农药的安全间隔期
很多菜农在用农药防治病虫害时，往往不注意蔬菜上市前的使用间隔时间，造成蔬菜上的农药残留量大，现将农业部农药检定所在蔬菜上常使用的农药合理使用标准介绍如下，供菜农在蔬菜上市前使用农药时参考。
①杀菌剂。75%百菌清可湿性粉剂安全间隔期7天；77%可杀得可湿性粉剂3天~5天；50%扑海因可湿性粉剂4天~7天；70%甲基托布津可湿性粉剂5天~7天；50%农利灵可湿性粉剂4天~5天；50%加瑞、58%瑞毒雷锰锌可湿性粉剂2天~3天；64%杀毒矾可湿性粉剂3天~4天。
②杀虫剂。10%氯氰菊酯乳油安全间隔期2天~5天；2.5%溴氰菊脂2天；2.5%功夫乳油7天；5%来福灵乳油3天；5%抗蚜威可湿性粉剂6天；10%快杀敌乳油3天；40.7%乐斯本乳油7天；20%灭扫利乳油3天；20%氰戊菊酯乳油5天；35%优杀硫酸7天；20%甲氰菊脂乳油3天；10%马扑立克乳油7天；喹硫磷25%乳油9天；50%抗蚜威可湿性粉剂6天；5%多来宝可湿性粉剂7天。
③杀螨剂。50%溴螨酯乳油安全间隔期14天；50%托尔克可湿性粉剂7天。
4.使用农药的注意事项
①要对症施药，适时用药。首先要准确识别病虫害的种类，确定重点防治对象，并根据发生期、发生程度选好合适的农药品种和剂型。
②要合理用药。在保障防治效果的情况下，不要盲目提高药量、浓度和施药次数，避免药害。应在有效浓度范围内，尽量使用低浓度进行防治，防治次数要根据药剂的残效期和病虫害的发生程度不定。
③要讲究施药方法。要根据病害的发生部位、害虫的活动规律以及农药的剂型、农药的作用机制等，选择不同的施药方法和施药时间，以达到最高防效的目的。
④合理混用农药。两种或两种以上农药合理混用，同时防治多种病虫害，减少打药次数，降低成本。
5.购买农药时注意事项：
①购药时要认真识别农药的标签和说明。凡是合格的商品农药，在标签和说明书上都标明农药品名、有效成分含量、注册商标、批号、生产日期、保质期并有三证号——农药登记证号、批准证号、产品标准号，而且附有产品说明书和合格证，凡是三证不全的农药不要购买。此外还要仔细检查农药的外包装，凡是标签和说明书识别不清或无正规标签的农药不要购买。
②如果有粉剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂有结块现象；水剂有混浊现象；乳油剂不透明；颗粒剂中粉末过多等现象出现，应加以注意，看看生产日期和有效期，看其是否属失效农药或低劣农药。
③选购农药要注意农药的一药多名或一名多药，要看清其有效成份，仔细辩别、对比并加以咨询，不要买错药或花冤枉钱。
④在购买农药时应该索要发票，以便以后万一出现问题时有追溯的根据。
6.花生除草剂不用乙草胺，利于我们身体健康
花生用除草剂有很多种类，但我们通常习惯使用乙草胺，现在告诉大家，不要使用乙草胺了，因为它对我们不好。
建议大家不使用乙草胺的理由是：
①乙草胺对花生根系有影响，表现为花生根系根少根部肿大，出苗后生长抛弱（不爱长）尤其是过量使用时更不好，直接影响花生的产量（不增产）。
②容易造成残留超标，还影响出口。由于常年使用乙草胺除草，杂草抗性增强，乙草胺用量增大，造成花生中乙草胺残留增加，最后使我们的花生有害物质（也就是除草剂在花生中的含量太高）难以达到出口国要求的残留标准，直接影响了产品质量和出口，最终影响我国的花生出口，从而影响了我们种花生的经济效益。
③用乙草胺后花生有农药残留，对身体不好。日本人对食品要求很科学，我们使用了乙草胺的花生他不要（日本人不吃），这说明使用了乙草胺后的花生不好，我们的生命也很珍贵，为了我们尤其是孩子的健康，不要使用乙草胺做为花生除草剂了。
不用乙草胺后，还有好的花生除草剂：最好是用96%金杜尔，使用的理由是：
①对生长无影响。市农业局做过多次试验表明。使用金杜尔不伤花生的初生根，保证了花生的正常生长，而且能持续、有效封闭田间多种杂草，田间持效期50—60天，对花生安全。
②增产效果明显，真算帐不多花钱。经省农科院试验，应用金杜尔除草较乙草胺增产10%左右，而一亩地用乙草胺比金杜尔只省4元左右。
③残留不超标，不影响健康，不影响出口，最重要的是对我们健康有利。经山东省农科院试验，应用金杜尔收获期花生仁中残留量未超过0.5mg/kg，完全达到出口要求，这说明我们自己食用也安全。
④想想你的健康，想想孩子的健康，为了大家的健康，花生除草请不要用乙草胺！从2009年起我市在花生上禁止使用乙草胺。
7.什么是安全的食用农产品？
安全的食用农产品，是指食用农产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素，不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患。食用农产品来源于动物和植物，受各种污染的机会很多，其污染的方式、来源及途径是多方面的，来生产、加工、运输、贮藏、销售、烹饪等各个环节均可能出现污染、因此食用农产品质量安全不仅仅局限于微生物污染、化学物质残留及物理危害，还包括如营养、食品质量、标签及安全教育等问题。目前我国食用农产品安全存在的主要问题，大致可分为兽药或农药残留超标、动物疾病、环境因素造成的有毒有害物质超标及人为的掺杂使假问题。
8.如何安全消费食用农产品？
①购买大型超市及大型农贸市场所出售的农产品受到严格检测及监督管理，一般也建立了速测点，因此，在以上地点购买的产品在质量安全上会更有保证。同时，根据历年的检测结果显示，超市的农产品质量安全合格率要高于农贸市场。
②识别当前我国农产品质量安全认证主要有无公害农产品、绿色食品和有机食品三种基本类型。消费者在购买食用农产品时，要认清产品标签上的机关标识。同时了解一些常用的食用农产品质量鉴别方法，也是大有裨益的。
③科学贮藏和食用了解食用农产品的一般特性，才能做到科学贮藏和食用。比如，杨梅买回家为什么要选用盐水泡？土豆发芽如何处理才不中毒？如何把蔬菜瓜果上的农药残留成分降到最低？如何科学食用蜂产品？生熟食制作时为什么要分开？等等。
9.不使用任何农药生产出来的农产品就是无公害农产品吗？
无公害农产品是指产地环境，生产过程和产品质量都符合无公害农产品标准的农产品，不是指不使用农药，而是合理使用化肥和农药，在保证产量的同时，确保产地环境安全。产品安全。所以不使用任何农药生产出的农产品也不一定是无公害农产品。
10.无公害农产品、绿色食品和有机食品的标志是什么？
①无公害农产品标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。无公害农产品是经过农业部农产品质量安全中心认证的。辨别标志真伪时，揭开或刮开全国统一的无公害农产品标志，通过标志上的16位防伪数码，用下列查询方式就可以判定是否属于无公害农产品。A.手机（移动、联通、小灵通）短信息查询：将16位防伪数码写成短信内容发送到1066958878。B.互联网查询：登录http://www.aqsc.gov.cn在防伪标识查询。通过查询不但能辨别标志的真伪，而且通常能了解认证产品的生产厂家、产品名称、品牌等相关信息。
②绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶子的蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。
可通过产品包装的四项标注内容来识别绿色食品。即：图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和“经中国绿色食品发展中心许可使用”字样。
绿色食品标志许可使用编号的含义是：
以LB-XX-XXXXXXXXXXA为例（X代表数字）：LB为标志代码，横线中间的两位数字为产品分类，后面的数字依次1~2位为批准年度，3~4位为批准月份，5~6位为省份国别，7~10位为产品序号，A为产品分级。
③有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。
我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。另外，标志的园形和反白底图的f正是有机食品英文——Organicfood的头一个字母Of。
11.无公害农产品、绿色食品和有机食品的特点和关系是什么？
①无公害农产品特点产品质量达到我国普通农产品和食品标准要求，保障基本安全，满足大众消费；产品以初级食用农产品为主；推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度；采取产地认定与产品认证相结合的方式；认证属于公益性事业，不收取费用，实行政府推动的发展机制。
②绿色食品特点产品质量安全标准整体达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费；产品以初级农产品为基础、加工农产品为主体；推行“两端监测、过程控制、质量认证、标志管理”的技术制度；采取质量认证与证明商标管理结合的方式；绿色食品认证以保护农业生态环境、增进消费者健康为基本理念，不以营利为目的，收取一定费用保障事业发展，采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。
③有机食品特点按照有机农业方式生产，对产品质量安全不作特殊要求，满足特定消费，主要服务于出口贸易；产品以初级和初加工农产品为主；强调常规农业向有机农业转换，推行基本不用化学投入品的技术制度，保护生态环境和生物多样性，维护人与自然的和谐关系；注重生产过程监控，一般不做环境监测和产品检测，一年一认证；按照国际惯例，采取市场化运作。
总体上讲，无公害农产品、绿色食品和有机食品既有联系，又有区别。三者都属于安全农产品范畴，是农产品质量安全工作的重要内容。无公害农产品突出安全因素控制；绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养；有机食品注重对影响生态环境因素的控制。三者相互衔接，互为补充，各有侧重，共同发展。
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